Pecinta Kulit Ayam? Ternyata Miliki Banyak Khasiat Loh Jika Dikonsumsi Secara Benar

Apakah ada yang gemar mengonsumsi kulit ayam? Ada yang gemar mengonsumsi kulit ayam renyah seperti di restoran cepat saji

Pecinta Kulit Ayam? Ternyata Miliki Banyak Khasiat Loh Jika Dikonsumsi Secara Benar
seriouseats.com
Kulit ayam goreng 

TRIBUNJAMBI.COM - Apakah ada yang gemar mengonsumsi kulit ayam?

Ada yang gemar mengonsumsi kulit ayam renyah seperti di restoran cepat saji, atau kulit ayam goreng biasa layaknya hidangan penyet di pinggir jalan.

Kulit ayam memang mengandung lemak di dalamnya, tetapi itu adalah lemak tak jenuh yang baik.

 
Tahukah ANDA, penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengunyah kulit ayam goreng berwarna cokelat keemasan dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Baca: Dimas Anggara dan Nadine Ternyata Sudah Menikah Mei Lalu? Ini Dia Buktinya!

Kulit ayam juga memiliki asam oleat (seperti minyak zaitun) yang menghambat penyakit jantung, inflamasi, dan autoimun.

Kulit ayam juga tidak tinggi kalori, sehingga mengonsumsinya pun tidak akan memberikan banyak asupan kalori.

Kulit ayam dengan lapisan lemaknya yang lezat memang nikmat, dan hal ini yang menjadikan kulit ayam mendapat reputasi buruk.

Baca: Jersey Cristiano Ronaldo Berlogo Juventus Sudah Dijual di Turin, Ada yang Berminat Beli?

Meskipun benar bahwa dada ayam tanpa kulit hanya memiliki sedikit kandungan lemak, dibandingkan dada ayam dengan kulit yang tersisa.

Harvard School of Public Health melakukan penelitian terhadap kulit ayam, untuk memahami apakah kulit ayam benar-benar buruk untuk dikonsumsi.

Ditemukan bahwa sebagian besar lemak yang ditemukan di kulit ayam sebenarnya adalah lemak tak jenuh.

Halaman
12
Editor: Leonardus Yoga Wijanarko
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help