Bumbu Opor Ayam Kelapa Gurih, Temani Ketupat saat Idul Fitri

Opor memang temannya ketupat saat lebaran. Supaya tampil beda, masak saja dengan resep Opor Ayam Gurih Kelapa ini.

Bumbu Opor Ayam Kelapa Gurih, Temani Ketupat saat Idul Fitri
Sajian Sedap
Opor Ayam Gurih Kelapa 

TRIBUNJAMBI.COM - Opor memang temannya ketupat saat lebaran.

Supaya tampil beda, masak saja dengan resep Opor Ayam Gurih Kelapa ini.

Pasti dijamin lebih sedap dan gurih dengan tambahan kelapanya.

Baca: Bumbu Opor Ayam - Resep, Bahan dan Cara Membuat Opor Ayam Kuning, Cocok Disajikan saat Lebaran

Durasi: 50 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan

1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1.250 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca: Waktu Berburu Selongsong Ketupat Telah Dimulai, Masak Dengan Bumbu Opor Ayam

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir kemiri goreng

2 cm jahe

1/4 sendok teh jinten

1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Opor Ayam Gurih Kelapa:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

2. Tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai.

Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.

(Sajiansedap.grid.id)

Editor: suci
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help