3 Makanan Ini Berbahaya Jika Dipanaskan, Bahkan Ada yang Sebabkan Kanker

Bila bahan yang digunakan sudah kaya akan zat gizi namun memasaknya belum tepat, bisa saja berdampak buruk bagi kesehatan.

3 Makanan Ini Berbahaya Jika Dipanaskan, Bahkan Ada yang Sebabkan Kanker
Ilustrasi 

TRIBUNJAMBI.COM - Selain karena faktor bahan baku yang harus sehat, cara memasak pun menjadi faktor kesehatan tubuh.

Bila bahan yang digunakan sudah kaya akan zat gizi namun memasaknya belum tepat, bisa saja berdampak buruk bagi kesehatan.

Dalam memasak bayam, ayam, dan nasi misalnya.

Baca: 8 Hal Misterius yang Ditemukan Google Maps, Nomor 1 Benarkah Masih Ada?

Ketiga jenis pangan tersebut sebaiknya tidak dimasak ulang atau dipanaskan kembali saat sudah matang.

Tentunya ada alasan ilmiah di baliknya.

1. Bayam

Bayam mengandung nitrat dalam jumlah besar yang tentunya bermanfaat bagi fungsi tubuh.

Saat dimasak, nitrat bisa mengaktifkan senyawa karsinogen, penyebab kanker.

Setiap kali memanaskan bayam yang kaya nitrat ini, kandungannya semakin beracun.

Baca: Mengungkap Peran Teroris Wanita di Balik Bom Bunuh Diri Surabaya

2. Ayam

Halaman
12
Editor: suci
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help