TribunJambi/

3 Manfaat Bila Mengonsumsi Brokoli Sesuai Porsi, Cara Masak Sederhana

Nah, lantas apakah bagian kembang brokoli lebih baik dari tangkainya? Selain berserat dan beraroma, bagian ....

3 Manfaat Bila Mengonsumsi Brokoli Sesuai Porsi, Cara Masak Sederhana
brokoli. 

TRIBUNJAMBI.COM - Brokoli (Brassica oleracea, kelompok Italica) adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae.

Sayuran ini masuk ke Indonesia belum lama (sekitar 1970-an) dan kini cukup populer sebagai bahan pangan.

Sebagian di antara kita mungkin belum banyak mengetahui manfaat apa saja yang dapat diperoleh dari sayuran berwarna hijau ini.

Dalam beberapa literatur disebutkan brokoli mengandung vitamin C dan serat makanan dalam jumlah banyak.

Sayuran ini juga mengandung senyawa glukorafanin, yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana (sulforaphane).

Berikut ini adalah kandungan yang terdapat dalam 1 mangkuk brokoli:

Statistik Nutrisi

Ukuran Porsi: 1 mangkok bunga

- 20 kalori

- 3,6 g karbohidrat (1% DV)

Halaman
1234
Editor: duanto
Sumber: Nakita
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help