Potongan Bagian Dada Sangat Lembut , Ayam Goreng Daun Pandan

Sawaddi krap, sabai dee mai krap. Bagi penggemar film Thailand tentu tidak asing lagi dengan sapaan barusan yang artinya, hallo, apa kabar?

Penggemar film Thailand biasanya juga suka dengan makanan khas negeri gajah putih itu, di antaranya tom yam, yang memiliki rasa asam pedas, bahkan cukup digemari di Indonesia.

Tapi tentu saja masakan khas Thailand bukan cuma tom yam. Di Jambi kamu bisa mencoba berbagai menu Thailand di rick’s kitchen, hotel odua weston Jambi.

Satu di antara menunya adalah gai hor bai toey atau ayam goreng daun pandan. Ayam dengan bumbu khas Thailand ini berada dalam simpulan daun pandan, baru kemudian digoreng.

Makanan ini bisa dibilang cemilan sederhana namun dengan rasa dan aroma yang tidak biasa. Potongan kecil bagian dada ayam ini terasa lembut dan memiliki cita rasa yang khas.

Tidak semua ayam goreng yang enak harus dibungkus dengan tepung. “Gai hor bai toey ini adalah ayam yang dibungkus dengan daun hijau panjang dan langsing yang menimbulkan aroma daun pandan,” kata Assistance FB manager, Frans, belum lama ini.

Untuk mendapatkannya kamu harus membuka simpul daun pandan ini. Tidak rumit, tapi saya pikir cara membukanya seperti akan mendapatkan sebuah hadiah berharga. Setelah mendapatkan potongan ayamnya, mencelupkannya kedalam saus adalah sebuah keharusan. Gai hor bai toey dibanderol Rp 40 ribu ++.